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Sopas y Calditos

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Caldito Tlalpeño

10,00€

Consomé con arroz, verduritas y pollo desmenuzado…

Apio
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Sopa Azteca

12,00€

La tradicional con tortilla de maíz, aguacate, pollo, quesito fresco y salsa chipotle…

Lácteos Apio Sulfitos Gluten
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Sopa de Lima

11,00€

Típica de Yucatán, con pollo, lima, tiras de tortilla...

Apio Gluten
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Las Ensaladas

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Ensalada Central

12,00€

Mix de nuestra huerta aderezada con miel y mango..

Lácteos Sulfitos Frutos cáscara
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Ensalada César

16,00€

La de pollo empanado, bacon, picatostes y su salsita césar..

Soja Lácteos Huevos Mostaza Gluten Pescado
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Ensalada de Nopales

12,00€

La tradicional tricolor, de nopalitos, tomate, quesito fresco..

Lácteos
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La de Atún

12,00€

Atún a la mexicana, con su pico de gallo y jalapeños..

Lácteos Sulfitos Pescado
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Del Puesto de Antojitos

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Aguacate Tropical

8,00€

Medio aguacate relleno de atún a la diabla, con un toque de granada servido en camita de lechuga

Lácteos Huevos Pescado
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Botanitas Central

14,50€

Guacamole, atún diabla, sincronizada de jamón y queso y totopos

Soja Lácteos Huevos Sulfitos Gluten Pescado
Mobirise

Ceviche Central

14,00€

Pescado marinado en limón al estilo veracruzano. Con aguacate, pepino y cebollita

Pescado
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Chalupitas Poblanas (3 uds.)

13,00€

Antojito poblano a base de tortillas de maíz, con salsita verde y carnitas, con toque de cebollita, cilantro y quesito parmesano

Lácteos
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Flautas de Pollo (3 uds.)

10,00€

Las típicas, doraditas, rellenas de pollo, con su lechuguita y quesito fresco

Lácteos Apio Gluten
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Guacamole

14,00€

Aguacate, cilantro, cebolla y todo nuestro amor..

Mobirise

Nachos con Guacamole

16,00€

Totopos, frijoles, queso gratinado, pico de gallo, guacamole

Lácteos
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Panuchos Yucatecos (3 uds.)

13,00€

Antojito yucateco a base de tortilla de maíz con frijolitos y cochinita pibil, van acompañados de cebollita morada

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Petroleras (3 uds.)

14,50€

Con carnitas y en honor a las famosas petroleras de Azcapotzalco

Lácteos
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Quesadillas (Unidad)

4,20€

De frijolitos, flor de calabaza o cuitlacoche. Acompañadas de pico de gallo..

Mobirise

Quesitos Fundidos

13,00€

Cazuelita con queso fundido. Pídelo con chorizo, champiñones o rajas poblanas.

Soja Lácteos
Mobirise

Sincronizada (Unidad)

5,50€

Con queso, jamón york y/o champiñones

Soja Lácteos Gluten
Mobirise

Taquitos Culiacán (3 uds.)

10,50€

Taquitos dorados rellenos de tinga de ternera bañados en salsita verde..

Lácteos Apio
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Tostaditas Tinga de Pollo (3uds.)

14,00€

Tortilla de trigo frita untadas con hummus de aguacate, tinga de pollo y tiras de puerro frito.

Apio Gluten Sésamo
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Vuelve a la Vida

15,00€

Cóctel de camarón, pulpo y pescado; como en la playa..

Crustáceos Sulfitos Moluscos Pescado
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De la Taquería

VIENEN DE A DOS
(pídalos con queso o sin queso)

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Alambre (pollo o ternera)

8,50€

Pimientos, bacon, ternera o pollo, queso..

Soja Lácteos Gluten Pescado
Mobirise

Alambre Camarón

9,00€

Gambas, pimientos, bacon y queso..

Soja Lácteos Crustáceos Sulfitos Gluten Pescado
Mobirise

Baja California

9,00€

Tacos de pescado en tempura con salsa mayo -chipotle, lechuguita y cebolla morada

Soja Huevos Sulfitos Gluten Pescado
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Bistec

8,50€

Jugosa carne de ternera

Soja Lácteos Gluten Pescado
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Bistec con Chorizo

8,50€

Tacos campechanos de ternera con chorizo

Soja Lácteos Gluten Pescado
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De Carnitas

8,20€

Típicos de Michoacán, con carne de cerdo frita, cebollita, cilantro y limón

Lácteos
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Gobernador (los de Labastida)

9,00€

De camarón, salteados con pimiento poblano, cebollita y tomate, van acompañados de guacamole

Soja Crustáceos Sulfitos Gluten Pescado
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Gringa (Unidad)

8,50€

Pastor con queso..

Soja Lácteos Gluten
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Los del Puerto

10,00€

Tacos de pulpo salteados con cilantro y vino blanco, van en tortilla de maíz

Sulfitos Moluscos
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Pastor

8,50€

Corte fino de carne de cerdo adobada. Con piña, cebolla y cilantro. Típicos de CDMX

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Pollo Coyoacán

8,50€

Pollo, bacon, queso, chipotle..

Soja Lácteos Sulfitos Gluten Pescado
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Tacos Don Cuauh

8,50€

Pollo, chorizo, nopalitos, cebolla y cilantro. Con limoncito y salsa de aguacate

Soja Gluten
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Tacos Vegetarianos

8,20€

Champiñones, espinaca, flor de calabaza, pimientos y cebollita, van acompañados de guacamole

Lácteos
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Especialidades La Central

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Camarones a la Diabla

18,50€

Camarones en una salsa cremosa de chipotle acompañados de arroz y tortillas..

Lácteos Crustáceos Sulfitos
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Chilaquiles Central

14,00€

Tortillas de maíz troceadas, cocinadas con pollo, salsa y crema. Van gratinados. Pídelos con salsa verde o roja

Lácteos Apio
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Cochinita Pibil

18,00€

Carne de cerdo adobada en achiote al puro estilo yucateco, se cocina al horno envuelta en hoja de plátano

Lácteos Apio
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Enchiladas de Mole (3 uds.)

17,00€

Tortillas de maíz, rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en salsa de mole poblano a base de chocolate y chiles. Se acompañan con arrocito del día

Soja Lácteos Cacahuetes Apio Gluten Sésamo
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Enchiladas Gratín (3 uds.)

16,00€

Tortillas de maíz, rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en salsa de pimiento poblano cremosa. Se sirven gratinadas y se acompañan con arrocito del día

Lácteos Apio
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Enchiladas Vegetarianas (3 uds.)

16,00€

Bañadas en salsa verde y rellenas de nuestras verduritas de la huerta. Espinaca, flor de calabaza, pimientos, champiñones, nopalitos…Pídelas con o sin queso

Lácteos Frutos cáscara
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Enchiladas Verdes (3 uds.)

16,00€

Tortillas de maíz, rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en salsita verde. Se sirven con un toque de crema agria y se acompañan con frijolitos

Lácteos Apio
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Fajitas Central

15,50€

Las clásicas, pueden ser de pollo o ternera, a la parrilla con tiras de pimientos y cebolla. Se acompañan con guacamole, frijolitos y tortillas

Gluten Pescado
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Medallones Central (240 gr.)

20,00€

Medallones de solomillo de ternera, bañados con salsa guajillo, champiñones, flambeados con tequila. Se sirven con arrocito del día y tortillas.

Lácteos
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Pechuguita Central

17,00€

Sábana de pollo a la plancha bañada en una salsita cremosa de pimiento poblano, champiñones y chile seco. Acompañada de arrocito del día

Lácteos
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Pollo Guanajuato

16,00€

Plato minero con una salsa cremosa de queso azul. Se acompañan con arroz del día y tortillas

Lácteos Gluten Pescado
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Tablita Taquera

26,00€

Degustación de alambre de pollo, arrachera y pastor..

Lácteos Gluten Pescado
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Tacos Arrachera Rosarito (4 uds.)

18,00€

Especial corte marinado al estilo norteño, con nopales, cebolla, cilantro y queso fresc

Lácteos
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Los Extras

Arrocito del día

6,00€

Extra Arrocito

3,00€

Extra de Totopos

3,50€

Extra Frijoles

3,00€

Soja Lácteos

Extra Guacamole

5,00€

Extra Tortillas

3,00€

(5 uds. de trigo o maíz)

Frijoles refritos

6,00€

Soja Lácteos
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De la Dulcería

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Banana Split

8,00€

Para los golosos...

Soja Lácteos Huevos Mostaza Cacahuetes Apio Sulfitos Altramuces Frutos cáscara Sésamo
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Brownie de Chocolate

7,00€

Casero, acompañado de una bola de helado de vainilla..

Lácteos Huevos Frutos cáscara Gluten
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Cheesecake

7,00€

No podía faltar..

Lácteos Huevos
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Crepa de Cajeta

7,00€

Crepa bañada con el tradicional dulce de Celaya..

Lácteos Huevos Cacahuetes Frutos cáscara Gluten
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Helados y Nieves Central

6,00€

De limón, mango, cajeta, chocolate, frambuesa, cilantro con limón, algodón de azúcar...

Soja Lácteos Huevos Mostaza Cacahuetes Apio Sulfitos Altramuces Frutos cáscara Gluten Sésamo
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Pastel de Zanahoria

7,00€

El clásico, esponjosito, con nuez y cobertura de queso crema

Lácteos Huevos Frutos cáscara Gluten
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Pastel Tres Leches

7,00€

Delicioso pastel esponjosito bañado con las tres leches

Lácteos Huevos Cacahuetes Frutos cáscara Gluten
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